"O que tenho visto por aí é a ignorância do homem, acreditando que desenvolvimento significa acabar com 'tanto mato' e emendar coisas por cima de outras e passar fios por cima. Esse mesmo homem jura ser saudável viver sem praticar caminhadas, come sempre coisas que vem embaladas e nunca ouviu falar do ar do campo. Tudo isso porque acredita que esse desenvolvimento está em favor de encurtar distâncias e apressar a vida para economizar tempo. Não sabe ele que prender o homem na própria casa, num só espaço, é o mesmo que transformá-lo num pássaro triste na gaiola... Cultivemos o simples, que é melhor que o mais."
